pastuh83 (pastuh83) wrote,
pastuh83
pastuh83

Бам-балан – фрукт со вкусом борща

Бам-балан (борщ)

На острове Борнео в Малазийской части есть очень необычный фрукт, продавцы его называют бам-балан. Внешне похож на кругло-овальное малазийское манго, но тёмного цвета, как будто это овощ. Очень ароматный, запах очень напоминает чемпедак. Когда бам-балан спелый, он слегка мягкий, как манго, и очень ароматистый. Есть его также как манго – очищать шкурку.

Когда мне сказали, что вкус этого фрукта как борщ, я подумала, что в его вкусе лишь оттенок борща, но когда только откусила, я была в шоке! Такой явный, конкретный вкус борща со сметаной и майонезом одновременно! Невероятно яркий вкус борща, причём только борща, ничего другого. Настолько удивительный фрукт.

Цена на бам-балан 6 рингит/кг (=60 рублей)

Официальное название этого фрукта — Mangifera Pajang Kostermans.



Бам-балан (борщ)



Бам-балан



Бам-балан

Косточка бам-балана:


косточка фрукта бам-балан



http://fruitarian.ru/bam-balan-frukt-so-vkusom-borshha




Tags: Еда
Subscribe

Posts from This Journal “Еда” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments